Lunedì 10 e martedì 11 ottobre 2022
Ore 9:30 – 17:30
Il corso, vero e propio “master” per la completezza degli argomenti affrontati, si propone diesaminare i temi più aggiornati e di maggiore utilità pratica nell’ambito del Diritto Alimentare.
Una parte significativa sarà dedicata alla casistica e a esempi pratici.
Programma
– Il nuovo sistema dei controlli ufficiali (Regolamento UE 625/2017 e Decreto legislativo 27/2021) e le garanzie difensive
– Origine dei prodotti alimentari e degli ingredienti: il punto della situazione
– Etichettatura ambientale degli imballaggi (obbligatoria e volontaria)
– Nutri-Score e Nutriform Battery
– Rassegna delle pronunce giurisprudenziali di maggiore interesse pratico (questa sezione del Corso intende entrare nel merito di argomenti molto dibattuti e controversi in tema di: origine presunta, etichettatura al limite dell’ingannevolezza, identificazione del responsabile aziendale del reato, il concetto di evocazione, l’ingannevolezza, commercio nell’UE, problemi linguistici, frode in commercio presunta).
Ai partecipanti sarà rilasciato un attestato di partecipazione (14 crediti formativi per i tecnologi iscritti all’Albo).